Южный Урал стал пионером по производству в России спаржевой фасоли

01 сентября 2011, 14:43
Как сообщили в министерстве сельского хозяйства Челябинской области, сегодня крупным поставщиком зеленой фасоли является Польша, активно развивается производство в Белоруссии. В России спаржевую фасоль в промышленных масштабах пока не выращивали.

Минувшей весной одно из южноуральских хозяйств засеяло этой культурой 18 гектаров. В следующем площадь посевов планируется увеличить до 30 га, передает «Новый Регион».

К периоду уборки урожая хозяйство закупило итальянскую фасолеуборочную машину, отделяющую стручки от стеблей. Фасоль с поля сразу же поступает на фабрику заморозки. Там стручки моются, нарезаются и замораживаются в воздушном потоке (в так называемом кипящем воздухе), что не допускает дальнейшего слипания. Часть выращиваемых овощей сразу же поступает в цеха переработки и заморозки, остальное закладывается в овощехранилища и реализуется в течение года. Руководство агрофирмы заявляет, что продукция принципиально не продается перекупщикам, а поставляет напрямую в торговые сети.

В настоящее время в хозяйстве строятся новые овощехранилища, планируется запуск цеха сортировки, полировки и упаковки овощей. Это позволит освоить востребованную нишу мытой продукции, которую пока что занимают импортные овощи.
Источник: http://www.agronews.ru

Также в разделе:

В Челябинской области инвесторы вложат почти 13 млрд рублей в теплицы...

На Южном Урале растут объемы производства мяса и электроэнергии, все остальное падает...

Овощи из Челябинска появятся в Китае и Арабских Эмиратах...

В Челябинске значительно выросли цены на овощи...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: